Saturday, January 17, 2009

kek coklat kukus..

emm..pagi yg indah even BN kalah..hukhuk..xde rezki kn..nk buat mcm mn..

cahaya matahari sungguh indah di pagi ahad yg damai..menyinari bilik kte yg cantik dihiasi sekuntum mawar merah..hikhik..sambil2 dengar lagu menjauhkn diri (Fauziah Latif).."memang dahulu kubahagia, tapi semua dh berubah bila kau tiada lagi setia kepadaku..seolah aku tidak lagi diperlukan..walau kucuba mempertahankan agar cinta kita berterusan, tetapi engkau masih menyakitiku sesuka hatimu..dan biarlh aku menjauhkan diri..agar tidak mengganggu kebahagianmu bersama insan baru yang memisahkan cintamu.."

kamis lps balik kampung. adik yg duk kt asrama pn balik. budak 2 suke benor mkn tp cerewet. kejap2, "kak yah (nama manja:-)), adik nk mkn tom yam, kak yah adik nk tat, kak yah adik nk muffin". kak yah yg baik n rajin ni pn mulalh mengotorkn dapur mak..minggu ni kak yah buatkn kek coklat kukus utk adik bwk ke asrama n nk bg jiran sblh rumah kt flat sri kolam skit..ni resepi k.na opis kte bg..tp kete modified skit2..hehe

kek coklat kukus..
bahan A
1 cawan minyak
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat

bahan B
1 1/4 tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil bakin powder

bahan C
3 biji telur

1. masak bahan A atas api yg perlahan
2. agak2 dh ok..angkatlh
3. sambil2 tu panaskan kukusan (didihkn airlh)
4. ayak tepung, soda n baking powder
5. pukul telur smpai kembang..
6. agak2 dh suam2 bahan A, cmpurkn dalam bahan C n B.
7. gaul sebati, then kukus. ble cucuk ngan lidi, xmelekat, means dh masak..

utk, cantikkn n nmpak lg sedap..hiaslh ngan coklat ganache..tp kte xjupe lg cara yg sesuai buat coklat ganache yg sedap..yg nmpk moist..coklat ganache kte keras je..kte cairkn coklat mskn gn double boil, then cmpr ngan mentega n skit susu cair..tp mcm xmoist je..ms panas mmglh cair n nmpk cantik ble tabur ngan coklat rice..then keras..anyone can help me?

siap je, kte pn msg kak lin kt melaka. ktorg mmg slalu tukar2 resepi..nnti2 gi melaka bleh msk2 ngan kak lin..chinese new year ni, kak lin nk pndh rumah..bestlh dia..nnti bleh selalu melawat kak lin kalo outstation ke melaka. mesti abg faizal (suami kak lin) jelous sbb kak lin ade kwn yg bleh ajk shoppinh..haha..

No comments:

Post a Comment